Hitta den bästa vin för varje tillfälle

Det finns i huvudsak inga hårda och snabba regler när plocka det bästa vinet för varje händelse - till största delen när du tror att individer är begränsade till vissa viner kontingenten på eget tycke och smak. Här är några "mjuka" riktlinjer för att hjälpa dig välja rätt vin till rätt tillfälle. Detta kommer att ge dig en god uppfattning om hur man kan komplettera ett tillfälle - och vissa rätter - med rätt sorts vin.

1. Vita viner - vita viner, som är ljusare och torrare än röda viner är bäst under den tidigare delen av kvällen eller före huvudrätt. Chardonnay, med bred överklagande bland de flesta vin finsmakare, är också perfekt för servering tillsammans med rik smak kurser, särskilt de som har en krämig sås. Sauvignon Blanc, men inte så torr som Chardonnay, fortfarande gör utmärkta med sallad, räkor och fisk på grund av dess fruktig karaktär.

Vita viner är perfekt för att starta från en kväll på rätt sätt, och är också underbart för TOAST och speciella tillfällen. Champagne är en regelbunden spelordningen på bröllop och är nödvändig vid sådana tillfällen.

2. Röda viner - röda viner är bra för centrala kurser och är normalt serveras under den senare delen av någon anledning. Deras fullständiga arbetsföra natur gör dem till ett bra komplement till hjärtlig måltider. Om du letar på det vin som är mest vissa för att tillfredsställa de flesta människor, gå till Merlot. Det har en balanserad blandning av kropp och lätthet som gör det till det perfekta valet för de flesta rätter. Det allt går bra med fjäderfä, gris och lamm.

Den blinkande doft av plommon, vanilj och björnbär göra Pinot Noir ett spännande förslag under speciella tillfällen. Det är inte så utbasuneras som Merlot och Cabernet, så många människor kanske inte känner igen sin unika blandning. Det går bra med gräddig sås.

För kryddstark mat, Shiraz är en eldig komplement. Det har en PEPPARLIKNANDE smak som kommer att förbättra smaken i barbeques, roasts och chili eller kryddiga rätter.

För en innerlig, full smak, inte ser längre än Chianti. Chianti är det bästa vin att följa med tomat rätter och fjäderfä. Det är fantastiskt mångsidig i med varierat utbud i pris och kvalitet.

Under vissa tillfällen kan det vara bra att förbereda portioner av både rött och vitt vin, och har dina gäster prov som de skulle ha för resten av kvällen. De flesta väljer sina drycker tidigt och behålla dem fram till slutet av mottagandet.

Sist men inte minst är det bäst att hitta rätt vin och sina produkter i rätt vingård.

Bokmärke för att: