Konsten och vetenskapen att göra druvvin

De gör av druvvin har utövats i tusentals år med bevis på druvor som finns i burkar från Kina som går tillbaka till 7000 f Kr. Utan om att diskutera den antika konstverk eller mer modern vinframställning teknik, ett antal villkor och processer för att göra druvvin förblir detsamma.

Bruket av växande druvor för vinframställning, eller vinodling, anses vara en av de mest komplicerade former av jordbruksprodukter. En befälhavare VINHANDLARE måste vara expert på ett varierande antal områden inklusive kemi av mark, processen för jäsning, liksom att förstå effekterna av väder och klimat för hur druvvin. I druvvin göra, det är målet för odlaren att hålla löv tillväxt minimal, vilket kommer att möjliggöra mer söndag för att nå druvor. Han måste också vara på jakt efter insekter och sjukdomar.

När bördig jord så klart inte bra

Medan de flesta andra grödor kräver en bördig jord, så inte är fallet med druvor som faktiskt kommer att producera ett mer önskvärt gröda med tunnare och något stenig mark. Slutresultatet är färre druvor men en frukt av högre kvalitet och en perfekt för att göra druvvin.

De druvsorter som är planterade i ett område som är beroende av vad som kallas terroir. Detta är en fransk term som bokstavligen betyder terräng, men används i vinindustrin avses det sätt på vilket vin som uttrycker de kvaliteter i en region, från klimat och jordmån för dess mycket traditioner.

Många områden i USA är engagerade i att göra druvvin, tillsammans med ett antal andra länder, bland annat Chile och Frankrike men den största vinproducenten i USA är Kalifornien som producerar mellan 80 och 90 procent av de viner som gjorts i detta land.

Namn som Grape

Allmänhet, vilken typ av druvor som används för att göra ett visst vin kommer att ge vinet dess namn, såsom Chardonnay eller Zinfandel som är både druvsorter samt vin från dem. Vissa viner är en produkt av den blandning av druvsorter och denna teknik används för att producera unika smaker.
När druvorna odlas och vinet är gjort, det sedan handlar om affärer för att sälja produkten och göra druvvin är en mycket stor industri. Även om Frankrike är den största exportören av vin med Italien att köra nära andra, USA gör en imponerande visar med senaste försäljningssiffror på över 20 miljarder dollar.

Bokmärke för att: