O reţetă pentru a face exclusiv de piersic de vin

Piersic are o mare importanţă în culturi diferite. Ea poate fi de diferite culori, cum ar fi rosu, galben, roz, alb sau un amestec al acestor culori. Tradiţia de a face vin de piersic este popular în multe ţări. Bellini este de un italian de vinuri spumante, de piersici, care credea că a fost la originea în timpul 1930 de la Harry's Bar din Veneţia. A fost numit după un celebru compozitor de operă.

Piersic de vin este bun pentru starea generală de sănătate şi de luare de piersici vin de la domiciliu este un simplu hobby, dar minunat. În practică, în general, piersici conţin o foarte mic de caractere şi un al doilea ingredient este obligatorie pentru acordarea unui delicios forma. Aici este o reţetă pentru a face piersic vin de stafide care utilizează în el.

De piersici cu vin de stafide

Primul pas pentru a face piersic de vin este bun pentru a selecta şi proaspătă de piersici. Spălaţi temeinic 3 kg de piersici coapte în apă rece. Nu aveţi nevoie pentru a curăţa de coajă de piersici. Taie-le în bucăţi subţiri şi de a arunca cu pietre deoparte. Acum, pireu de piersici şi amestecaţi ½ ceaşcă de stafide tocat în amestec. Ia-1 qt de apă fiartă şi adăugaţi 1 lb de zahăr şi de urni-o cu atenţie pentru a se dizolva. Acopera-l cu dezinfectate pânză şi-l lăsa să stau până când se ajunge la temperatura camerei. Acum amesteca apă rece pentru a face egal cu o galon.

După care, adăugaţi de un mare suc de lămâie şi una zdrobit campden comprimat în amestec şi de stau să-l pentru următoarele 12 de ore. Acum, adăugaţi ½ linguriţe digestiv enzimei de scoatere din circuitul agricol şi pentru o altă 12 de ore. Se amestecă 1 linguriţe de drojdie de elemente fertilizante şi de amestec-o bine. Acum, se frământa de soluţie pentru următorii trei până la patru zile şi se urni-o de două ori pe zi. Acum, toate toarna amestecul într-o pungă de nailon-încordare şi strângeţi-l bine, astfel încât suma maximă de suc pot fi extrase.

Acum este timpul pentru a adăuga mai multe la soluţia de zahăr. Aceasta este o etapă crucială în a face vin de piersic. De zahăr nu numai dă suplimentare de gust, dar vă ajută în continuare de fermentare. Adăugaţi ½ lb de zahăr în amestec şi se mişca de bine pentru a dizolva o. Acum, mutaţi în amestec secundar fermenter şi să-l airtight. După fermentare că încetineşte şi se termină.

Acum, sunt pe faza finală de a face vin de piersic. În următoarele două săptămâni, aveţi nevoie pentru a urni-o pentru final de timp şi pune-l în sticle. Dacă este posibil, vârsta-o timp de şase luni la un an pentru a da un gust cu vârste.

Bookmark la: