A Guide to Making Blackberry Wine

Selv om du aldri har prøvd det før, har prosessen med å lage blackberry vin trenger ikke være vanskelig. Du må bare passe på at du er utdannet og klar på prosessen involvert her, slik at du vet hvordan du skal komme i gang og føler deg komfortabel med prosessen før du prøver det ut selv.

Gjøre Blackberry Wine

Hvis du er interessert i å blackberry vin, blir du først nødt til å få de essensielle materialer og råvarer. Dette inkluderer Campden tabeller for Vinifikasjon, gjæring låser, drue crushers, pectic enzym for Vinifikasjon, hydrometer og testing jar, siphon slanger, vin gjær og gjær næringsstoffer, glass gallon jugs eller fat, og en plast bøtte.

Det neste trinnet i prosessen med å lage blackberry vin innebærer crushing om lag fire pounds av frukt inn i plast bøtte. Deretter vil legge til en knust Campden tablett, en teskje pectic enzymet, og én gallon av vann. Bland dette godt sammen og la sitte i rundt 24 timer.

Nå vil du legge til ca to pounds av sukker til blandingen, BRIX opptil 20 til 21 grader F, og legg en teskje av gjær mat. Bland godt igjen, og rehydrate en Packet av gjær i varmt vann og la sitte i omtrent ti minutter før du legger til kraften. Nå vil du overføre juicen i glass jugs, fylle før de er hver ca to tredjedeler full. Legg ved en gjæring låse til hvert glass krukke, og når sedimentet settles, som vanligvis etter ca en ukes tid, du vil rack eller siphon av sedimenter fra den klare vin i glass jugs, fylle jugs helt.

Rack når sedimentet samles, og du kan selv må rack så mange som fire ganger. Du ønsker å la sitte i rundt tre eller fire måneder før vinen er tydelig og klar til å flaske, og deretter flaske som ønsket.

Gjøre blackberry vin er gøy og morsomt og det beste av alt du kan gjøre noen fantastiske hjemmelagde vin å gi bort til familie og venner, eller å holde for deg selv. Det er mange andre typer vin som du kan gjøre i tillegg, og som du fortsetter å lage vin og bli mer kjent med prosessen vil du finne det enklere og morsommere for hver gang. Du må ha tålmodighet med Vinifikasjon, særlig når det gjelder den aldrende prosessen, men det vil være mer enn verdt det til slutt.

Bokmerke: