Een korte geschiedenis van het oude wijn maken

Het is niet zeker wanneer oude wijn maken met druiven daadwerkelijk is begonnen, maar vroege culturen gemaakt gegiste dranken uit andere dingen, zoals granen, honing en verschillende vruchten. Zeer waarschijnlijk, na de ontdekking dat per ongeluk op druiven fermenteren, volgens hetzelfde procede is toegepast voor druiven. Gekweekte druiven werden aanvankelijk onbekende en de vroegste druif wijn zou zijn gemaakt van wilde druiven. De wijn is waarschijnlijk ook minder alcohol, want wilde druiven bevatten minder suiker dan die van gekweekte wijnstokken.

Vroege culturen 'Love van de Wijn

Oude wijn maken werd beoefend door de vroege Egyptenaren die zijn opgenomen de oogst van druiven die op hun stenen tafelen en tombes. Groot belang werd gegeven aan de productie van wijn en het verbruik was een groot deel van een sociale gebeurtenis. De Egyptenaren geliefde wijn zozeer dat ze ingevoerde wijnstokken stekken voor de teelt van druiven en de farao's werden entombed met flessen wijn voor hun reis naar de onderwereld.

De Egyptenaren waren niet de eersten die cultuur in het oude wijn. Oud-Griekse dichters en historici prees de verdiensten van de wijn en het was behandelde het drinken van de bovenste klasse en niet te worden geconsumeerd door de gewone burger. De productie van wijn verspreid over heel Europa, gedurende de tijd van het Romeinse Rijk en wijn eindelijk beschikbaar voor de massa's.

Monniken Perfect het proces

Tijdens de vroege Middeleeuwen, zoals de Kerk breidde haar kloosters, de productie van wijn is de kunst van de monniken. Ze ontwikkelden een aantal van de beste wijngaarden en wijnen in Europa en tegen de tijd van Shakespeare aangekomen op het toneel, wijn was echt een nietje in de gemeenschappelijke man van de voeding.

Mensen van de Shakesperiaans leeftijd genoten van het drinken van wijn en de behandeling van zijn deugden en zonden met groot enthousiasme. Ze begon te appreciëren rassen in de subtiele smaak en wijn werd een belangrijk deel van kunst en cultuur. Tegen het einde van Shakespeare's leven, oude wijn maken is het verhuizen naar een nieuw tijdperk.

Verhuizen naar de toekomst

Aangezien de teelt van druiven blijven groeien en betere methoden van opslag werden ontwikkeld, het maken van wijn werden meer wijdverbreid. Natuurlijk met deze verbeteringen, kwam er een consistente levering van druiven en een toenemend economisch belang bij het maken van wijn. Wijn containers met smalle tops en betere zegels werden ontworpen, dat het mogelijk zou gemakkelijker de opslag en het vervoer van de wijn en wijn werd al snel een zeer lucratieve business. Het oude ambacht van het maken van wijn was langzaam in beweging richting de toekomst.

Bookmark tot: