Samo neke od problema u vinarstva

Vinarstva je vještina prošao kroz niz generacija da svaki naredni naraštaj voli dodati vlastiti dodir na. Ponekad kada vinari eksperiment s njihovim procesom stvari raditi, a ponekad ne. Mnogi problemi u vinarstva dolaze iz malih promjena ili problema koji svibanj ne bude na svim značajnim, ali oni mogu pretvoriti u ogromne probleme u vinarstva. Neke uobičajene probleme u vinarstva su stvari poput dodavanja previše je sastojak ili ne zadržite dovoljno blizu oka na fermenting pozornici. Jedini način da bi izbjegli probleme u vinarstva je znati što oni mogu biti.

To neće pretvoriti u vino

Vrenja je proces koji se navrši sok u vino i to je jedan od najvažnijih koraka u vinarstva. To može biti kućica za neke od problema u više frustrirajući vinarstva. Tu je priliku kada se vaš vinski kvasac odbija. Kada se to dogodi, vi ne samo da je potrebno za pokretanje više, ali također morate pokušati shvatiti zašto to dogodilo. Mnogi vinari izgledaju kao kvasac za njihov problem, i dok je moguće da ste koristili kvasac mrtav i ne znati to, ali trebali biste provjeriti svoje šećer sadržaj da vidim ako je to pravo. "Mora" je mek izmišljotina sastoji od voća kože i pulpa koja se dodaje vino, a isto tako može biti problem pri izradi vina. Mnogo puta se "mora" je striktno čuvan tajnom i treba biti učinjeno samo za pravo vino za kvasac valja.

Nije li to slatko

Za nove vinara jedan od više zajedničke probleme u vinarstva je da je vino izlazi način previše slatka. To je čest među novim vinara jer oni su i dalje dobivanje fermentacija pravo i proces mjerenja vremena je sve kad vriti. Početak je višak šećera iz svog mix je prilično važna i da bi mogao biti razlog svoje vino izlazi suviše slatko. Postoji mnogo čimbenika koje je potrebno provjeriti kada se radi o tim problemima u vinarstva i morate poduzeti kako bi preispita svaki put svog korake kako bi vidjeli gdje ste išli u krivu.

Postoji nekoliko načina možete nositi s pretjerano slatko vino. Prva je da možete početi fermenting vina preko ponovno i otarasiti se od viška šećera. Ovaj svibanj ovom radu ili svibanj ne radi. Svibanj Vi želite dodati malo više kvasca kako bi se odupirati se viška šećera kada ponovo pokrenete fermentacija. Možete samo vriti jedan batch toliko puta, pa ako je drugi fermenting ne učinite trik onda svibanj želite nazvati batch izgubljenu stvar.

Drugi način da se bave slatko vino je pomiješati ga s suho vino. To postaje talenta kao i zbog miješanje slatkog vina s suho vino obično može rezultirati u vino ponovno, ako to krivi. Pa uzmi svoje vrijeme i eksperiment malo.

Bookmark do: