Receta para hacer vino de ciruela

En el Japón, es muy común para hacer vino de ciruela en casa. No es un trabajo muy difícil y usted puede probarlo en su propia casa si tienen algunas ciruelas frescas verde. De hecho, ciruela vino no sólo es delicioso, sino también bueno para su salud. Mientras que el vino de ciruela, usted debe prestar especial atención a la calidad de las ciruelas. Tienen que ser maduros, pero no podrido. Ahora vamos a estudiar dos Luscious recetas para hacer vino de ciruela.

Vino de ciruela básicos

Esta es una receta muy buena y se puede utilizar cualquier variedad de ciruelas, mientras que el vino de ciruela en casa después de esta maravillosa receta. Las ciruelas deben ser buenos, frescos y maduros, pero no podrido. Tomar tres y un cuarto medio de agua, agregar dos libras de azúcar y hervir juntos en una olla grande. En lugar de azúcar, puede reemplazar la misma cantidad de miel.

Tome cuatro libras dulces ciruelas maduras o tres libras las ciruelas silvestres. Lavar a fondo y cortar en pedazos pequeños. Ponga los pedazos en una bolsa de colar en la cama de fermentación primaria y aplastar. Ahora vierta el agua hervida de azúcar en la fruta aplastada y de arriba hasta el de un galón marca. La mezcla debe ser enfriado. Después de enfriar, agregue cinco cucharaditas de mezcla de ácido si no está usando las ciruelas silvestres, un octavo de cucharadita de tanino, una cucharadita de levadura de nutrientes y una Campden comprimido. Ahora a cubrir en un recipiente hermético.

Después de doce horas, añadir una media cucharadita de enzimas pépticas. Tras un día después, añadir la levadura Montrachet y mezclar a fondo. Saque la bolsa de esfuerzo después de una semana. Cuando es totalmente fermentados, calmar con un Campden comprimido, y luego la botella y que la edad de seis a doce meses.

Ciruela con infusión Elderflower

Se trata de un vino a comienzos de verano la receta. Tomar dos litros de cuatro tinas de hielo cubiertas de Victoria ciruelas y lavar a fondo. Si bien están cubiertas de hielo, es muy fácil de aplastar mediante el uso de su mano. Ahora mezcla una libra de azúcar en la fruta para llevar hasta una y media de galones de agua hirviendo añadir a la mezcla. El agua hervida debe estar caliente lo suficiente como para ser esterilizante.

Ahora mezcla la elderflower infusión con el zumo fresco y por pocas horas. Añadir veinticuatro gramos de Young péptica enzima junto con dos tabletas Campden. Añadir un adicional de una libra de azúcar después de dos días, ya que acelera el proceso de fermentación. En el próximo par de días el proceso de fermentación será más lento. En este momento, otro una libra de azúcar se puede añadir a un 12,5% de alcohol de vino.

Cuando la fermentación está totalmente parada, rack muy bien para próximos meses. Si es sacudido por un año, que a su vez una clara y adecuada de color amarillo pálido. Usted está ahora a la línea de meta de hacer vino de ciruela. Puede que la botella tras otra de seis a doce meses y, a continuación, los jóvenes que beben.

Marcador para: