Hvad er pointen i at gøre vin uden sukkeret?

Gør vin uden sukkeret gerne gøre Kool-støtte uden sukker. Du får en frugt smag drikke, men det smager gerne flavored vand uden kick overhovedet. Det er ikke til at sige, at gøre vin uden sukkeret gerne gøre Kool-Støtte på alle, men både drikkevarer brug for sukker for smag, men også af meget forskellige årsager. Lad os blot sige ret off the bat, at der ikke er noget at gøre vin uden sukkeret.

Det sker bare ikke. Dette har intet at gøre med nogen personlige præferencer eller nogen form for hemmelige familie opskrift, at vin uden sukkeret er umulig på grund bare gerne sukker giver Kool-Støtte sin sødme, sukker også giver vinen sin gæring. Ethvert forsøg på at gøre vin uden sukkeret er som forsøger at skabe en kemisk reaktion er nødvendige for at foretagelse af vin uden den vigtigste ingrediens. Det kan bare ikke ske.

Sugar er den ingrediens, der reagerer, når du gære vin for at skabe alkohol. Så gør vin uden sukkeret er simpelthen at gøre frugtsaft. Druer er den mest velkendte frugt, at vin er fremstillet af, så lad os lige holde fast i, at for denne diskussion. Druer har en vis grad af naturlige sukker i dem, der normalt ikke nok til at gære til alkohol alene. Vin beslutningstagere alle har deres hemmeligheder, fra hvilken slags gær, de bruger til, hvor meget sukker de tilføje at få deres alkohol indhold. Du kan finde diagrammer til rådighed, at fortælle dig, hvor meget sukker for at tilføje at få en vis alkohol indhold, men mange erfarne vin beslutningstagere foretrækker at bruge deres egen bedømmelse baseret på alder gamle familie opskrifter og deres egne personlige erfaringer.

Ligesom øl

Traditionelt vin har højere alkoholindhold end øl, men hvis du bruger for lidt sukker, så du får en vin med omtrent samme mængde alkohol som øl, og det er vin med bare ingen punch overhovedet. Men når du er ved at tilføje eller ændre mængden af sukker i din fermenteringsorganisme vin er det altid en god idé at holde øje med, hvor meget alkohol indhold, du får fra sukker, du har tilføjet til dit mix. Der er instrumenter, du kan bruge til at kontrollere, om alkoholindhold og du vil holde styr på det, fordi for meget alkohol indhold i din vin kan være farlig og potentielt ulovlige. Altid ved, hvad du gør når du vil lave vin, fordi det ikke kun er noget, der potentielt kan være farligt at drikke hvis det gøres forkert, men det tager flere måneder at foretage et parti vin, og hvis du laver en fejl, du vil bruge måneder beklager det .

Så nu er vi ved at gøre vin uden sukkeret er bare ikke muligt. Sukker er, hvad der giver vinen sin alkohol indhold og vinen ikke vin uden alkohol indhold. Mængden af sukker i din fermenteringsorganisme vin vil afgøre, hvor meget alkohol indhold, du vil have, og det er meget vigtigt, at du holder nøje øje med potentielle alkohol indholdet af din vin.

Bogmærke til: